Roztocze to region geograficzny, która łączy Wyżynę Lubelska z Podolem. Współcześnie określa się Roztocze jako pasmo wzgórz ciągnące się szerokim łukiem od Kraśnika poczynając, na płd.-wsch. aż do Lwowa.  Najwyższe wzniesienia Roztocza w Polsce to Krągły Goraj i Wielki Dział ( ok 390 m n.p.m). Na terenie Roztocza, utworzono Roztoczański Park Narodowy, Parki Krajobrazowe oraz rezerwaty.
To kraina wyjątkowa, pod wieloma względami, zachwycająca harmonią krajobrazów i zabytków kulturowych.
Gdzie wzrok sięga widać długie i wąskie pasma wyzłoconych zbożem pól .
Roztocze domki zapewnia idealne warunki do wypoczynku od gwaru miasta .
Tworzy ono około 150-kilometrowe pasmo niewielkich wzniesień zbudowanych ze skał kredowych, uformowanych blisko 100 milionów lat temu
Ponad 90% jego powierzchni stanowią lasy o bardzo urozmaiconym drzewostanie. Są wśród nich największe w Polsce jodły, dochodzące do 50 metrów wysokości.
Roztocze znajduje się w strefie zazębiania się obszaru występowania czarnoziemów z terenami o przewadze gleb brunatnych i bielicowych.
Roztoczański Park Narodowy leży w środkowo – wschodniej części kraju , w województwie lubelskim. Obejmuje najcenniejsze przyrodniczo obszary Roztocza.  Roztoczański Park Narodowy powstał, przede wszystkim w celu ochrony starych, naturalnych lasów, będących pozostałością pierwotnej puszczy, porastającej niegdyś tereny Roztocza. Lasy te są ostoją występowania wielu rzadkich w skali kraju i Europy gatunków: roślin, zwierząt i grzybów.
Roztocze tanie noclegi można uznać także za region pogranicza kulturowego, ze względu na: utrwalenie nazewnictwa najstarszych miejscowości oraz obiektów fizjograficznych, zachowane pozostałości grodzisk obronnych oraz zachodni zasięg cerkwi prawosławnej i greckokatolickiej. W krajobrazie kulturowym utrwalone są także cechy społeczno-gospodarcze regionu.